Amaranto - 250g - Markal
Originário da Índia, o amaranto, quando combinado com grãos, leguminosas, nozes ou outras sementes, aumenta o valor nutricional geral de um prato.
O amaranto contém o dobro de ferro e quatro vezes mais cálcio do que o trigo duro.
Pode ser usado sozinho eem todos os tipos de muesli, sopas ou omeletes.
As sementes de amaranto podem ser consumidas cruas, cozidas por 25 minutos em água salgada ou torradas e insufladas na frigideira como pipocas.
Têm uma textura crocante e um leve sabor anoz.
Aprecie-as cruas em muesli, papas ou sopa.
Cozidas, podem substituir grãos em pratos de legumes, gratinados e molhos.
Armazene em local fresco e seco, ao abrigo da luz.
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